無添加 ポン酢

食品

無添加のポン酢おすすめ4選!高級品からスーパーで買えるものまで。

このブログではさおママ(無添加初心者)とばーば(無添加主義の栄養士)が実際に使ってよかったものなどを紹介しています。

ポン酢は冷蔵庫に1本常備しておくと便利ですよね。

お鍋、サラダ、お肉など、何にかけてもさっぱり美味しいです。

ママ
今回はおすすめの無添加ポン酢をご紹介します。
高級品からスーパーで買えるものまでご紹介。
ばーば

 

 

 

ポン酢の選び方

ポン酢(ポン酢醤油)とは、柑橘類の絞り汁に醤油を加えた調味料のことです。

これに酢、みりん、鰹節や昆布などの出汁を加えることもあります。

なので原材料は、「柑橘類の絞り汁」「醤油」「酢」「みりん」「鰹節や昆布などの出汁」などです。

原材料にこれら以外のものが入っていたらそれは添加物の可能性があります。

残念ながらポン酢など、色々な材料を混ぜて作られるものは、添加物が入っている可能性が高くなります。

こちら一般的なポン酢の原材料表示です。

本醸造しょうゆ(小麦・大豆を含む)
果糖ぶどう糖液糖
かんきつ果汁
醸造酢
食塩
調味料(アミノ酸等)
酸味料
香料


ママ
改めてみると、色々なものが入っているんですね。。。

できるだけ原材料名がシンプルなものを選びましょう。
ばーば

 

 

 

無添加ポン酢のおすすめ

おすすめの無添加ポン酢をご紹介します。

 

光食品 有機ぽん酢しょうゆ

光食品 有機ぽん酢しょうゆ

有機本醸造醤油に徳島産有機ゆず、ゆこう、すだち果汁を混ぜて作った有機JAS認証のポン酢しょうゆです。

エキスを使わずに、国産昆布と国産有機乾しいたけからだしをとっています。

香料、保存料、着色料、化学調味料不使用。

「ゆこう」はゆずやすだちに似た徳島南部特産のみかん科の香酸かんきつです。

エキスを使わないポン酢はなかなかありませんが、こちらはエキス不使用です。

 

 

内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢

  内堀醸造 美濃特選味付ぽん酢

すだちとゆず果汁を使用し、だしは、利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だしを使用しています。

こちらもエキス不使用で、自社で出汁をとっています。

お酢の製造販売を専門としている会社のポン酢です。

 

 

丸中醤油 柚子ぽんず

丸中醤油 柚子ぽんず

丸中醤油にゆず果汁をたくさん加え、酢を使わずに作っています。

酢を使わず、たっぷりの出汁が入っている「飲めるぽんず」です。

醤油で有名な丸中醤油のポン酢です。

我が家はこちらの醤油を使用しているので、醤油を買うついでにこちらのポン酢も購入します。

出汁と柚子がきいて美味しいです。

<参考:無添加の醤油おすすめ5選!

 

 

チョーコー ゆず醤油かけぽん 

チョーコー ゆず醤油かけぽん

本醸造丸大豆うすくち醤油をベースに、高知県産のゆず果汁加えた、ゆず醤油です。

マイルドな味わいのうすくちタイプです。

あっさりとした酸味なので、すっぱいのが苦手な方におすすめです。

我が家の夫は、すっぱいのが苦手なので、こちらのポン酢が好きだそうです。

エキス使用ですが、その他の添加物は入っていません。

スーパーなどでも購入しやすいです。

 

 

 

無添加のポン酢おすすめ4選!高級品からスーパーで買えるものまで。のまとめ

無添加のポン酢は特に探すのが大変ですよね。

今回ご紹介したポン酢は、それぞれ味に特徴があります。

どれもとても美味しいのでぜひ試してみて下さい。

    -食品
    -

    © 2021 ゆるゆる無添加ブログ Powered by AFFINGER5