このブログではさおママ(無添加初心者)とばーば(無添加主義の栄養士)が実際に使ってよかったものなどを紹介しています。
魚肉ソーセージは手軽に魚が取れて便利ですよね。
魚嫌いな子供も、魚肉ソーセージなら食べてくれたりしますよね。
我が家の子供も魚肉ソーセージが好きでよく食べますし、豚肉ウインナーばかりよりはましかな~と思っています。
でも魚肉ソーセージなどの練り物は、たくさんの添加物が入っているんです。
えっ、そうなの!?
<参考:ソーセージは添加物がたくさん!?無添加のソーセージおすすめ3選!>
<参考:ハムは添加物が少ないものを。無添加のハムおすすめ3選!>
<参考:添加物が気になり始めたら読んでほしい本「食品の裏側」のご紹介。>
無添加の魚肉ソーセージおすすめ3選。
無添加の魚肉ソーセージをご紹介します。
お魚嫌いなお子様や、手軽にたんぱく質をとりたい方、健康に気を使っている方などにもおすすめです。
【生活クラブ】おさかなソーセージ
<参考:【生活クラブ】>
生活クラブは国産素材中心の安心食材や生活用品をお届けしてくれる生協の食材宅配です。
食品添加物や農薬使用に厳しい基準を設けています。
こちらのおさかなソーセージは、そんな生活クラブの組合員と生産者がこだわりぬいて作ったいちおし商品です。
子供のおやつや、小腹がすいたとき、たんぱく質が足りないときの一品として、、などにおすすめです。
自然な味で美味しいです。
小さなお子様には、こちらよりもう少し細いタイプもあります。
関連記事はこちら。
<参考:生協の宅配はこれがおすすめ!実際に20年以上使っています!>
<参考:生活クラブをお試し!選べるプレゼントの詳細も説明!>
<参考:生活クラブ生協の出資金て何?送料は?商品以外の費用を徹底解説します!>
<参考:生活クラブのおすすめ商品(消費財)!ほぼ生活クラブのみで生活しています。>
<参考:生活クラブの値段は高い?スーパーの食材と比較しました!>
【別所蒲鉾店】おさかなソーセージ
山陰・九州地方の新鮮な地魚と、北海道産の無リンタラを使用しています。
保存料、リン酸塩、うまみ調味料は不使用です。
自然な風味のソーセージです。
【鈴廣】シーセージ プレーン
<参考:鈴廣 シーセージ>
天然の素材だけを使い、化学調味料などは一切使用していません。
焼けばパキッとした触感で香ばしく、茹でればふんわりな新しいソーセージです。
魚肉ソーセージは体に悪い?
魚肉ソーセージは手軽にたんぱく質が取れるので、便利な食品ですよね。
でも魚肉ソーセージは体に悪いというよな話も聞いたことがありませんか?
ネットで魚肉ソーセージと検索すると「体に悪い」というワードが出てくることも。。。
本当にそうなのでしょうか?
下の記事で詳しく解説しますが、まずは結論から。
「魚肉ソーセージは体に良いです。体に良い栄養素がたくさん入っています。
ただし、添加物には要注意!」です。
魚肉ソーセージの添加物は?原材料を徹底解説。
魚肉ソーセージの原材料を栄養士のばーばが徹底解説します。
魚肉ソーセージは魚肉練り製品の1つです。
原料の魚は色々ですが、スケトウダラなどがよく使用されます。
魚肉に豚脂、調味料、香辛料を混ぜ、練り合わせたものをケーシングし、高圧高温殺菌して作ります。
粘着剤として、デンプン・植物性タンパク・卵白などを加えます。
これら最低限の原材料以外のものは、全て添加物の可能性があります。
残念ながら魚肉ソーセージなどの練り物は、添加物が入っている可能性が高い食品の一つです。
こちらは一般的な魚肉ソーセージの原材料名です。
つなぎ<魚肉、でん粉(コーンスターチ)、植物性たん白(大豆、小麦)、卵白粉>
肉片等(まぐろ、豚肉、マトン、豚脂肪)、豚脂肪、砂糖、たまねぎ、食塩、大豆油、たん白加水分解物、香辛料、酵母エキス、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、加工でん粉、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、香辛料抽出物、クチナシ色素、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、ヘマトコッカス藻色素(アスタキサンチン含有)、カロチノイド色素、(原材料の一部に卵を含む)
色々入り過ぎてもはや何を食べているか分かりません。。。汗
添加物のオンパレードですね。
<参考:添加物アミノ酸とは?>
これは愛用している無添加魚肉ソーセージの原材料表示です。
魚肉(たら(アメリカ))
米油
結着材料(でん粉(コーンスターチ(遺伝子組み換えでないものを分別))
植物性たん白(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別))
たまねぎ
砂糖
まぐろエキス
食塩
しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでないものを分別)・小麦を含む)
香辛料
いっきにシンプルになりました!
添加物も訳があって使われているので、全てが悪いわけではありませんが、入っていないに越したことはないです。
もちろん余計なものが入っていない無添加の食品のほうが美味しいですし、
せっかく食べるなら添加物の入っていない体に良いものを食べたいですね。
【無添加の魚肉ソーセージ厳選3選】子供にもおすすめできる添加物無しの魚肉ソーセージまとめ
魚肉ソーセージは、手軽にお魚が取れて便利ですが、添加物がたくさん入っています。
本末転倒にならないように、できるだけ添加物が少ないものを選びましょう。
<参照:食品添加物概論>
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